自分のお料理日記を見ていて思うのがまず、皿がすべて同じだということだ。別に自分自身気にしていないのだが60がらみの小父様が右手でぼやいておられたことを思い出す。家内が毎度毎度の食事で同じ皿を使うたり、家族で別々の食器を使うというのだ。それが…

朝から喰い過ぎた。胃袋が張る感覚は好きではない。朝食にイワシの煮物を作る。小イワシ4尾(99円)、大根1/8(20円)、白ネギ1本(68円)を使う。水150cc、粉末出汁1/8パック、酢大さじ4、酒大さじ2を溶いたものにぶつ切りのイワシとイチョウ切りの大根、白ネギの…